-
Fosfáit Tríchailciam/TCP CAS: 12167-74-7 Monaróir Soláthraí
Úsáidtear fosfáit chailciam tríbhunasach go forleathan mar chaolaitheoir capsúl agus líontóir/ceanglóir táibléid i bpróisis chomhbhrúite dírigh nó gráinnithe fliuch. Is é dífhoirmiú plaisteach an phríomh-mheicníocht nasctha i ndlúthú. Mar atá le fosfáit chailciam débhunasach, ba cheart bealaidh agus díscaoileadh a ionchorprú de ghnáth i bhfoirmlithe capsúl nó táibléid ina bhfuil fosfáit chailciam tríbhunasach. I gcásanna áirithe, úsáideadh fosfáit chailciam tríbhunasach mar dhíscaoileadh. Úsáidtear é den chuid is mó in ullmhóidí vitimíní agus mianraí mar líontóir agus mar cheanglóir.
-
Cailciam L-Aspartate CAS: 21059-46-1 Monaróir Soláthraí
Is eintiteas móilíneach orgánach é L-aspartáit chailciam. Is cineál púdair bhán é L-aspartáit chailciam, gan bholadh, taiseascacht, intuaslagtha in uisce, dothuaslagtha i dtuaslagóir orgánach, ráta ionsúcháin ard, tuaslagán uiscí le bán pale a thagann chun solais, tar éis na fo-iarsmaí gan a bheith soiléir, tá an cobhsaíocht struchtúir maith.
-
D-Frúctós CAS:57-48-7 Monaróir Soláthraí
Tá D-fruchtós i láthair mar mhonaisiúicríd i dtorthaí agus i nglasraí, mar dhéisiúicríd i siúcrós (le D-glúcós), agus mar oligo- agus polaisiúicrídí (fruchtáin) i go leor plandaí. Úsáidtear é freisin mar mhilsitheoir breise le haghaidh bia agus deoch, agus mar eiscríd in ullmhóidí cógaisíochta, síoróipí agus tuaslagáin. I méideanna comhionanna, tá sé níos milse ná glúcós nó siúcrós agus dá bhrí sin úsáidtear go coitianta é mar mhilsitheoir mórchóir. Tá méadú ar thomhaltas síoróip arbhair ard-fruchtóis, chomh maith le fruchtós iomlán, le 10 go 20 bliain anuas nasctha le hardú ar otracht agus neamhoird meitibileacha. Ardaíonn sé seo imní maidir le héifeachtaí gearrthéarmacha agus fadtéarmacha fruchtóis i ndaoine.
-
Fosfáit Mhonachailciam Ainhidriúil (MCPA) CAS: 7758-23-8 Monaróir Soláthraí
Is forlíonadh beatha é fosfáit mhonachailciam do bheostoc agus d’éanlaith chlóis chun cailciam agus fosfar a athlánú a chuireann le foirmiú fíochán cnámh agus cnámharlaigh láidir, meitibileacht a fheabhsú, feidhmeanna na gcóras néarógach, imdhíonachta agus atáirgthe, agus táirgiúlacht a mhéadú.
-
Citráit Sóidiam CAS: 68-04-2 Soláthraí Monaróra
Is é citráit sóidiam an salann tríshóidiam d'aigéad citreach. Tá ról aige mar ghníomhaire blaistithe agus mar fhriththéachtach. Úsáidtear citráit sóidiam go príomha mar bhreiseán bia E331, de ghnáth le haghaidh blas nó mar leasaitheach. Úsáidtear citráit sóidiam mar ghníomhaire blaistithe i gcineálacha áirithe sóide club. Is coitianta citráit sóidiam mar chomhábhar i Bratwurst, agus úsáidtear é freisin i ndeochanna tráchtála réidh le hól agus i meascáin deochanna, rud a chuireann blas géar leis.
-
Isomalt CAS:64519-82-0 Monaróir Soláthraí
Is milseoir saor ó shiúcra é Isomalt a úsáidtear mar mhalairt ar shiúcra mar gheall ar a airíonna fisiceacha. Ní dhéantar alcóil siúcra ar nós Isomalt a ionsú ach go hannamh isteach sna stéig bheaga agus mar sin níl mórán tionchair aige ar thiúchan siúcra fola. Soláthraíonn Isomalt réimse leathan buntáistí eile amhail taise íseal, blas nádúrtha, calraí íosta in aghaidh an ghraim agus tá sé cairdiúil don fhiacla. Is féidir le duine ar bith an milseoir seo a úsáid agus is féidir leis a bheith tairbheach freisin mar go gcuireann sé sláinte an ghoile chun cinn i ndaoine atá ar aistí bia íseal-charbaihiodráite agus othair diaibéitis.
-
Ciorráit Sóidiam CAS: 68-04-2 Soláthraí Monaróra
Is é Na3C6H5O7 an fhoirmle cheimiceach atá ag citráit tríshóidiam. Uaireanta tugtar citráit sóidiam air go simplí, cé gur féidir le citráit sóidiam tagairt a dhéanamh d'aon cheann de na trí shalann sóidiam d'aigéad citreach. Tá blas salainn, beagán géar air. Ar an gcúis seo, tugtar "salann géar" go coitianta ar chitráití miotail alcaileacha agus cré-alcaileacha áirithe (m.sh. citráití sóidiam agus cailciam) (uaireanta tugtar salann géar ar aigéad citreach go hearráideach).
-
Lactáit Sinc CAS: 16039-53-5 Soláthraí Monaróra
Is feabhsaitheoir bia maith é since lachtáit since do naíonáin agus tá ról tábhachtach aige i bhforbairt intleachtúil agus fhisiciúil daoine óga, ionsú níos fearr ná since neamhorgánach. Is cineál gníomhaire daingniúcháin since orgánach feidhmíochta den scoth é since lachtáit since, atá sách eacnamaíoch, a chuirtear go forleathan le réimse bianna chun an easpa since i mbianna a fhorlíonadh, chun galair easnaimh since éagsúla a chosc, agus beocht saoil a fheabhsú.
-
Cioclamáit Sóidiam CAS: 139-05-9 Soláthraí Monaróra
Is milseoir sintéiseach neamhchothaitheach é ciclamáit sóidiam. Tá a binneas 30 uair níos binne ná siúcrós agus níl aon bhlas searbh air. Is féidir é a úsáid i ndeochanna úra, súnna torthaí, uachtair reoite, taosráin agus subha. Is féidir é a úsáid freisin le haghaidh séasúrú tí, cócaireacht, picilíní, cosmaidí, síoróip, oighriú, milseáin, taos fiacla, béalghlanadh, lipstick, etc. Is féidir le diaibéiteas agus daoine murtallacha é a úsáid chun siúcra a athsholáthar.
-
Fosfáit Tríphotaisiam (TPP) CAS: 7778-53-2 Monaróir Soláthraí
Is imoibrí a bhfuil cumas ard maoláin aige é fosfáit photaisiam. Feidhmíonn sé mar ghníomhaire maoláin chun pH a rialáil. Úsáidtear é de ghnáth mar chomhpháirt do réimse leathan meán a úsáidtear i gcultúr miocrorgánach, mar chomhpháirt i saline maolánaithe fosfáite (PBS). Faightear é i roinnt foirmeacha: monabhunasach, débhunasach, agus tríbhunasach (K3PO4). Is meascáin de na foirmeacha monabhunasacha agus débhunasacha iad formhór na dtuaslagán maolánaithe fosfáite photaisiam neodrach ó thaobh pH de, ag brath ar an pH atá ag teastáil. Is meascán de fhosfáit déhidrigine monabhunasach agus fosfáit monaihidrigine débhunasach iad maoláin Gomori, na maoláin fosfáite is coitianta a úsáidtear. Trí mhéid gach salainn a athrú, is féidir raon maolán a ullmhú a mhaolánaíonn go maith idir pH 5.8 agus pH 8.0 (féach na táblaí thíos le do thoil). Tá cumas maolánaithe an-ard ag fosfáití agus tá siad an-intuaslagtha in uisce.
-
Chelate Bisglycinate Feiriúil CAS: 20150-34-9 Soláthraí Monaróra
Tá bisglycinate feiriúil an-oiriúnach chun bainne iomlán leachtach agus táirgí déiríochta eile a dhaingniú ina mbíonn blasanna neamh-inmhianaithe mar thoradh ar úsáid sulfáit fheiriúil. Mar sin féin, is féidir le bisglycinate feiriúil daingniú a chur faoi deara freisin trí shaillte i mbianna a ocsaídiú, rud a d'fhéadfadh a bheith ina fhadhb i bplúir arbhair agus i ngránaigh scoite mura gcuirtear frithocsaídeoir leis freisin. Ina theannta sin, tá an bisglycinate i bhfad níos costasaí ná go leor comhdhúile iarainn eile. Úsáidtear Bisglycinate Feiriúil i ndaingniú foirmlithe agus bianna naíonán.
-
D-Galactose CAS:59-23-4 Monaróir Soláthraí
Is siúcra monaisaccharide é D-Galactose a fheidhmíonn mar fhoinse fuinnimh agus mar chomhpháirt gliocóisithe. Is eipiméir C-4 de ghlúcós é agus is minic a úsáidtear é mar fhoinse carbóin i meáin chultúir. Is comhpháirt den désaccharide lachtós é galactose agus scaoiltear é nuair a hidrealaítear é ag einsímí β-galactosidase. Déantar é a thiontú go glúcós trí chonair Leloir nó a mheitibiliú trí chonair mhalartach, amhail conair DeLey-Doudoroff.
