Fosfáit Mhonachailciam Ainhidriúil (MCPA) CAS: 7758-23-8 Monaróir Soláthraí

Is imoibrí bithcheimiceach é fosfáit déhidrigine chailciam, ar féidir é a úsáid mar ábhar bitheolaíoch nó mar chomhdhúil orgánach le haghaidh taighde a bhaineann le heolaíocht beatha. Is comhdhúil neamhorgánach é fosfáit mhonacailciam leis an bhfoirmle cheimiceach Ca (H2PO4) 2. Is púdar criostalach bán é, atá intuaslagtha go héasca in aigéad hidreaclórach agus aigéad nítreach, beagán intuaslagtha in uisce fuar, agus beagnach dothuaslagtha in eatánól. Úsáidtear é go príomha mar ghníomhaire glacaidh agus gníomhaire neartaithe cailciam le haghaidh bia, gníomhaire blaistithe le haghaidh fíona, tionscnóir coipeadh, etc. I dtionscal an bhia, úsáidtear é mar ghníomhaire glacaidh, rialtóir taos, maolán, modhnóir, gníomhaire soladaithe, forlíonadh cothaitheach, gníomhaire chelating, m.sh., gníomhaire glacaidh le haghaidh bácála agus císte; gníomhaire coipeadh cúnta agus maolán le haghaidh aráin agus brioscaí; gníomhaire leigheasta peictin, bia giosta, modhnóir i dtáirgí feola. Nuair a chuirtear i bhfeidhm é i gcoipeadh, is féidir leis an gcumas coipeadh a mhéadú.