-
D-Galactose CAS:59-23-4 Monaróir Soláthraí
Is siúcra monaisaccharide é D-Galactose a fheidhmíonn mar fhoinse fuinnimh agus mar chomhpháirt gliocóisithe. Is eipiméir C-4 de ghlúcós é agus is minic a úsáidtear é mar fhoinse carbóin i meáin chultúir. Is comhpháirt den désaccharide lachtós é galactose agus scaoiltear é nuair a hidrealaítear é ag einsímí β-galactosidase. Déantar é a thiontú go glúcós trí chonair Leloir nó a mheitibiliú trí chonair mhalartach, amhail conair DeLey-Doudoroff.
-
Fosfáit Mhonaphotaisiam Ainhidriúil (MKPA) CAS: 7778-77-0 Monaróir Soláthraí
Is leasachán cumaisc fosfair agus potaisiam atá an-éifeachtach agus tapa tuaslagtha é fosfáit déhidrigine photaisiam ina bhfuil fosfar agus potaisiam, dhá ghné a sholáthraíonn na cothaithigh riachtanacha le haghaidh fáis agus forbartha plandaí, agus is féidir é a úsáid ar aon ithir agus barr, go háirithe maidir le cóireáil réigiún ina bhfuil easpa cothaithigh fosfair agus potaisiam ag an am céanna agus barra is fearr le fosfar agus potaisiam. Úsáidtear é den chuid is mó le haghaidh barrfheistis fréimhe, sáithithe síolta, agus barrfheistis síolta, agus is féidir leis éifeacht shuntasach a thabhairt. Más chun na fréamhacha a úsáid, is féidir é a úsáid mar leasachán bonn, leasachán síolta nó barrfheistis chéime measartha-déanach.
-
Glúcónáit Sóidiam CAS: 527-07-1 Soláthraí Monaróra
Is é glúcónáit sóidiam an salann sóidiam orgánach d'aigéad glúcónach. Is cealaitheoir é glúcónáit sóidiam a chruthaíonn coimpléisc chobhsaí le hiain éagsúla agus a chuireann cosc ar na hiain seo dul i mbun imoibrithe ceimiceacha sa deireadh. Is substaintí nádúrtha iad glúcónáití a dhíscaoileann go saor ón anian glúcónáit agus a chaitiain faoi seach. Ós rud é go bhfuil sé lán-bhithmhillte agus neamh-tocsaineach, is rogha eile atá neamhdhíobhálach don chomhshaol é seachas na gníomhairí cealaithe coitianta a úsáidtear i gcosmaidí amhail EDTA. Ina theannta sin, tá tocsaineacht ghéar íseal ag glúcónáit sóidiam d'orgánaigh uisceacha.
-
Isomalto Oligosaccharide/IMO CAS:499-40-1 Soláthraí Monaróra
Is glúcósailglúcós é isomaltós atá comhdhéanta de dhá aonad D-glúcópiranóis atá ceangailte le nasc alfa-(1->6). Tá ról aige mar mheitibilít, mar mheitibilít dhaonna agus mar mheitibilít lucha. Is dé-shácaríd é isomaltós atá cosúil le maltós, ach le nasc α-(1-6) in ionad an nasc α-(1-4). Is siúcra laghdaitheach é. Is glúcós agus pioránóis an dá shiúcra. Déantar isomaltós nuair a dhéantar síoróip ard-mhaltós a chóireáil leis an einsím trasghlúcósídáis (TG) agus is ceann de na príomhchodanna é sa mheascán isomaltó-olaigishácaríd. Is táirge é de charamalú glúcóis.
-
Dehidreaicéatáit Sóidiam CAS: 4418-26-2 Soláthraí Monaróra
Is é díhidreaicéatáit sóidiam an salann sóidiam de dhíhidreaicéatáit. Úsáidtear é go príomha mar leasaitheach bia agus breiseán bia den ghlúin nua, agus úsáidtear go forleathan é in anlainn, torthaí, arán, cáca, cáca gealaí, mairgairín agus deochanna. Tá speictream leathan gníomhaíochta frithmhiocróbach ag díhidreaicéatáit sóidiam (DHA-S) a mhíníonn a úsáid i dtáirgí cosmaideacha mar leasaitheach agus mar ghníomhaire frithmhiocróbach. Tá sé éifeachtach i gcóireáil baictéir agus fungas araon. Is cineál gníomhaire friththéachtach é freisin trí leibhéal vitimín K san fhuil a ídiú.
-
Sinc L-Aspartate CAS: 36393-20-1 Monaróir Soláthraí
Is cealáit aimínaigéid é aspartáit L-Sinc, ar féidir é a shintéisiú trí imoibriú ceimiceach carbónáit chailciam, aigéad aspartach agus sulfáit since. Is cealáit aimínaigéid é since L-aspartach, agus is é since an táirge forlíonta is fearr. Tar éis don chorp an since a ionsú, ionsúnn an corp an t-iompróir aigéad L-aspartach freisin chun na aimínaigéid atá in easnamh ar an gcorp daonna a athlánú.
-
Saccharin Sóidiam CAS: 6155-57-3 Soláthraí Monaróra
Is é déhiodráit sóidiam sacairín an fhoirm déhiodráit sóidiam de sacairín, a bhaineann leis an teaghlach comhdhúile homomonociclicacha aramatacha. Is milseoir saorga é atá na céadta uair níos binne ná siúcrós. Úsáidtear é go príomha mar bhreiseán bia chun go leor táirgí ar nós deochanna, milseáin, fianáin agus leigheas a mhilsiú. Tá sacairín réasúnta sábháilte do dhaoine gan fuinneamh bia agus aon luach cothaitheach a sholáthar. Tá sé sábháilte freisin d'othair diaibéiteas a ithe.
-
Xylitol CAS:87-99-0 Monaróir Soláthraí
Is alcól siúcra cúig charbóin nádúrtha é xylitol, atá coibhéiseach le siúcrós i binneas. Faigheann xylitol úsáid i ndéanamh milseán, guma coganta, taos fiacla agus sruthlú béil. Is milseoir íseal-fhuinnimh é xylitol le meitibileacht neamhspleách ar inslin, rud a fhágann gur rogha eile geallta é in ionad siúcra d'othair diaibéitis. Is gníomhaire nádúrtha frith-charaí é xylitol a úsáidtear i gcóireáil lobhadh fiaclóireachta, toisc nach n-úsáideann baictéir charaigineacha é agus cruthaíonn sé éifeacht ocrais orthu. Cuireann xylitol cosc ar otitis agus ar ionfhabhtuithe conaire riospráide uachtaracha. Go tráchtála, táirgeann miocrorgánaigh cosúil le baictéir, fungais agus giostaí xylitol trí choipeadh.
-
Maignéisiam Bisglycinate Chelate CAS: 14783-68-7 Monaróir Soláthraí
Is púdar blasta é Bisglycinate Maignéisiam is féidir a mheascadh le huisce, sú, nó le forlíonadh púdraithe eile. Is cealáit aimínaigéid é bisglycinate maignéisiam a cheanglaíonn maignéisiam le glicín, agus é mar aidhm aige an fhoirm ina bhfaightear maignéisiam go nádúrtha i mbianna a atáirgeadh. Tugann staidéir ó SAM le fios go bhfuil dea-infhaighteacht maignéisiam leis an bhfoirm chealaithe seo, agus nach cosúil go bhfuil aon mhíbhuntáistí ar leith leis ach an oiread.
-
Deasclós Hidrileach/D-Glúcós Hidrileach CAS: 50-99-7 Monaróir Soláthraí
Is steiré-isoméir de mhóilín glúcóis é D(+)-glúcós, foirm ghearr de ghlúcós deasghnáthach, atá gníomhach ó thaobh na bitheolaíochta de agus a bhfuil a ghrúpa hiodrocsaile (OH) suite go spásúil ar dheis ag a charbón ciriúil bun. Is féidir a mhóilín a bheith i bhfoirm slabhra oscailte (neamhchiorclach) agus fáinne (chiorclach) agus tá dhá isoméir α- agus β- ann. Is í an phríomhfhoinse fuinnimh í i bhfoirm ATP d'orgánaigh bheo. Tarlaíonn sé go nádúrtha agus faightear é i dtorthaí agus i gcodanna eile de phlandaí ina staid shaor. In ainmhithe, eascraíonn sé ó bhriseadh síos glycogen i bpróiseas ar a dtugtar glycogenolysis. Úsáideadh D-(+)-glúcós mar chaighdeán chun siúcra iomlán i stáirse hidrealaithe a mheas tríd an modh feinil-aigéad sulfarach. Úsáideadh é freisin in ullmhú na meán leachtach chun roinnt cealla giosta a shaothrú. Ina theannta sin, úsáidtear é go teiripeach in athsholáthar sreabhán agus cothaitheach, amhail síoróip glúcóis agus púdar glúcóis. Is féidir é a fháil trí scoilteadh einsímeach stáirse, mar sin tá foinsí éagsúla ann cosúil le cána siúcra, biatas siúcra, arbhar (síoróip arbhair), prátaí agus cruithneacht. Sa lá atá inniu ann, úsáidtear hidrealú stáirse ar scála mór chun glúcós a tháirgeadh.
-
Nisin CAS:1414-45-5 Monaróir Soláthraí
Mar pheiptíd sintéisithe go ribosómach, tá gníomhaíocht leathan-speictrim frithbhaictéarach ag Nisin a tháirgtear ag an Lactococcus lactis. Sa tionscal bia, faightear Nisin ó shaothrú Lactococcus lactis ar foshraitheanna nádúrtha, amhail bainne nó deaslós. Feidhmíonn sé mar leasaitheach bia nádúrtha, frithbhaictéarach, agus sábháilte ó thaobh tocsaineolaíochta de a chosnaíonn i gcoinne go leor baictéar ar pataiginí millte bia iad. Mar bhreiseán bia, úsáidtear Nisin go coitianta i dtáirgeadh bia, amhail bainne, feoil, bia mear, deochanna, táirgí cúraim sláinte agus cógais, etc. Tá sé éifeachtach chun am steiriliú a laghdú, teocht a ísliú le linn steiriliú bia, cáilíocht bia a fheabhsú, damáiste don chothú a laghdú, agus seilfré a shíneadh trí bhaictéir mhillte agus pataigineacha Gram-dearfacha a chosc. Thairis sin, rinneadh staidéar air mar chóireáil fhéideartha d'ionfhabhtuithe Clostridium difficile i dteannta le miconazole.
-
Fosfáit Sóidiam CAS: 7601-54-9 Monaróir Soláthraí
Is salann neamhorgánach é fosfáit tríshóidiam (TSP) a úsáidtear mar ghlantaigh thionsclaíocha, i gcóireáil miotail agus i nglantóirí urláir leithris. Is cumhacht ghlantacháin íon é TSP. Úsáidtear é mar mhaolaitheoir uisce; chun uisce coire a chóireáil; mar bhaintóir péint; i bhforbróirí grianghrafadóireachta; chun leathar a shúdaireacht; chun páipéar a mhonarú; chun siúcra a shoiléiriú. Bíonn sé i láthair go coitianta in anlainn cáise mar eiblitheoir freisin. Is ceimiceán láidir é fosfáit tríshóidiam agus is féidir leis damáiste tromchúiseach súl a dhéanamh agus craiceann neamhchosanta a dhó. Tarlaíonn nimhiú má shlogtar, má análaítear isteach, nó má dhoirtear méideanna móra den tsubstaint seo ar do chraiceann.
