Xylitol CAS:87-99-0 Monaróir Soláthraí

Is alcól ilhidreach é xylitol atá ina ionad siúcra nádúrtha a dhéantar go tráchtála ó phlandaí ina bhfuil xylan (beith) a hidrealaítear go xylós. Tá sé chomh milis le siúcrós, tuaslagann sé go tapa, agus tá teas diúltach tuaslagáin aige a eascraíonn i éifeacht fuaraithe. Tá 24 kcal/g ann. Úsáidtear é i guma coganta, i losainní scornach, agus i seacláid. Is gníomhaire taisleánaithe agus oiriúnaithe craicinn é xylitol. Feidhmíonn sé mar thaisleánaí, ag tarraingt taise ón aer le haghaidh ionsú craicinn. Luann roinnt monaróirí gníomh suaimhneach agus frithmhiocróbach freisin. Is siúcra nádúrtha é xylitol i gcoirt beithe agus i raon torthaí agus glasraí snáithíneacha, lena n-áirítear arbhar. Úsáidtear xylitol mar ghníomhaire milsithe neamh-charaigineach i réimse foirmeacha dáileog cógaisíochta, lena n-áirítear táibléid, síoróipí, agus bratuithe. Úsáidtear go forleathan é freisin mar mhalairt ar siúcrós i mbianna agus mar bhonn do mhilseáin íocleasaithe. Tá xylitol ag fáil feidhmchlár méadaitheach i guma coganta, i sruthlaithe béil, agus i dtaos fiacla mar ghníomhaire a laghdaíonn plaic fiaclóireachta agus lobhadh fiacla (caries fiaclóireachta). Murab ionann agus siúcrós, ní choiptear xylitol i dtáirgí deiridh aigéad cairiogéineach agus tá sé léirithe go laghdaíonn sé lobhadh fiaclóireachta trí fhás na mbaictéar cairiogéineach Streptococcus mutans a chosc. Ós rud é go bhfuil déine binneas comhionann ag xylitol le siúcrós, in éineacht le héifeacht fuaraithe soiléir nuair a thuaslagann an criostal, tá sé an-éifeachtach chun blas táibléad agus síoróipí a fheabhsú agus na blasanna míthaitneamhacha nó searbha a bhaineann le roinnt gníomhach agus eiscríbhneoirí cógaisíochta a cheilt.