Palatinose CAS: 13718-94-0 Monaróir Soláthraí

Is dé-siúcríd nádúrtha é Hiodráit Phalatinóis atá comhdhéanta de ghlúcós agus fruchtós atá nasctha le α-1,6 agus is féidir é a úsáid mar shiúcra malartach. Toisc go n-ionsúitear é níos moille ná siúcrós, is féidir é a úsáid mar mhilsitheoir d'othair diaibéitis. Tá palatinóis an-sábháilte agus is féidir leis an gcorp é a úsáid, ach ní bhíonn sé ina chúis le lobhadh. Nuair a úsáidtear é le siúcrós, is féidir leis éifeacht lobhadh siúcrós a chosc freisin. Is féidir é a úsáid le haghaidh cácaí, brioscaí, aráin, fíon measctha, uachtar reoite, popsicles, deochanna, milseáin, subha agus tá an dáileog de réir riachtanais táirgeachta gnáth.