-
Lactáit Sóidiam CAS: 312-85-6
Is é Lactate Sóidiam an salann sóidiam d'aigéad lachtach, aigéad nádúrtha a tháirgtear le linn coipeadh. Úsáidtear go coitianta é mar bhreiseán bia, leasaitheach, agus rialtóir pH.
-
Eireathorbáit Sóidiam CAS: 6381-77-7
Is breiseán bia agus frithocsaídeoir é Erythorbate Sóidiam a úsáidtear go coitianta sa tionscal bia. Is é salann sóidiam aigéad erythorbic é, leagan sintéiseach de vitimín C.
-
Cioclamáit Sóidiam CAS: 139-05-9
Is milseoir saorga é Cioclamáit Sóidiam a bhfuil milseacht siúcrós thart ar 30-50 uair níos mó aige. Úsáidtear é go minic mar ionadach siúcra i dtáirgí bia agus dí éagsúla, go háirithe i dtáirgí ísealchalraí nó atá oiriúnach do dhaoine le diaibéiteas.
-
Clóraifilín Copar Sóidiam CAS: 28302-36-5
Is díorthach intuaslagtha in uisce de chlóraifill, lí glas a fhaightear i bplandaí, é clóraifillín copair sóidiam. Úsáidtear go coitianta é mar ghníomhaire dathúcháin bia agus mar fhorlíonadh aiste bia.
-
Citráit Sóidiam CAS: 1968-4-2
Is breiseán bia agus comhábhar cógaisíochta coitianta é citráit sóidiam, ar a dtugtar salann sóidiam aigéad citreach freisin.
-
Fosfáit Sóidiam Riboflavin CAS: 130-40-5
Is foirm intuaslagtha in uisce de riboflavin é fosfáit sóidiam riboflavin, ar a dtugtar Vitimín B2 freisin. Úsáidtear go coitianta é mar fhorlíonadh cothaitheach agus mar bhreiseán bia. Is foinse riboflavin é fosfáit sóidiam riboflavin, a bhfuil ról ríthábhachtach aige i dtáirgeadh fuinnimh agus i meitibileacht saillte, drugaí agus stéaróidigh. Úsáidtear go minic é chun bianna agus deochanna a dhaingniú leis an vitimín riachtanach seo.
-
Riboflavin (Vitimín B2) CAS: 83-88-5
Is vitimín intuaslagtha in uisce é Riboflavin, ar a dtugtar Vitimín B2 freisin, a bhfuil ról ríthábhachtach aige i dtáirgeadh fuinnimh agus i meitibileacht saillte, drugaí agus stéaróidigh. Tacaíonn sé freisin le radharc sláintiúil, craiceann agus feidhm shláintiúil an néarchórais.
-
Raidis Dhearg (Antócianíní) CAS: 11029-12-2
Is lí nádúrtha é Raidis Dhearg (Antócianíní) a bhaintear as raidisí dearga, ar a dtugtar a dhath dearg bríomhar. Is cineál antócianín é, grúpa comhdhúile a fhaightear i dtorthaí agus i nglasraí éagsúla. Úsáidtear Raidis Dhearg go coitianta mar dhathán bia nádúrtha, ag cur dath geal dearg le raon leathan táirgí bia agus dí.
-
Cabáiste Dearg Dearg (Antócianíní) CAS: 11029-12-2
Is lí nádúrtha é Cabáiste Dearg (Antócianíní) a bhaintear as cabáiste dearg. Tá cáil air as a dhath dearg beoga agus úsáidtear go coitianta é mar ghníomhaire dathúcháin bia nádúrtha agus mar fhoinse frithocsaídeoirí i dtáirgí bia agus dí éagsúla.
-
Sliocht Cromáin Rós CAS: 84696-47-9
Díorthaítear Sliocht Cromáin Róis ó thoradh phlanda an róis agus tá cáil air as a shaibhir vitimíní, frithocsaídeoirí, agus aigéid shailleacha riachtanacha. Úsáidtear é go minic i gcúram craicinn agus i bhforlíonta aiste bia mar gheall ar a shochair sláinte agus folláine féideartha.
-
Díhiodráitithe Quercetin CAS: 6151-25-3
Is comhdhúil flavonoid é Quercetin Dehydrate a fhaightear i dtorthaí, i nglasraí agus i ngráin éagsúla. Tá sé aitheanta as a airíonna frithocsaídeacha agus frith-athlastacha, agus úsáidtear go coitianta é mar fhorlíonadh aiste bia.
-
Sliocht Palmetto Chonaic CAS: 84604-15-9
Díorthaítear Sliocht Saw Palmetto ó thoradh an phlanda saw palmetto, crann pailme beag dúchasach d'oirdheisceart na Stát Aontaithe. Tá meas air as a shochair sláinte féideartha agus úsáidtear go coitianta é i bhforlíontaí aiste bia.
