Díhiodráiteas, alcól CAS: 9031-72-5 Praghas Monaróra

Is grúpa einsímí iad díhiodraigináisí a chatalaíonn ocsaídiú foshraithe trí adaimh hidrigine a bhaint. Maidir le díhiodraigináis alcóil, gníomhaíonn sé go sonrach ar alcóil, ag éascú a gcomhshó go haildehídí nó céatóin trí adaimh hidrigine a bhaint.

Maidir le héifeacht an alcóil, tá ról lárnach ag díhiodráiteas alcóil i meitibileacht eatánóil i gcorp an duine. Cuidíonn sé le heatánól a bhriseadh síos ina aiceataildéad, a mheitibilítear ina dhiaidh sin ina aigéad aicéiteach. Tá an próiseas seo ríthábhachtach chun carnadh leibhéil thocsaineacha eatánóil sa chorp a chosc. Mar sin féin, is féidir le tomhaltas iomarcach alcóil cumas díhiodráiteas alcóil a shárú, rud a fhágann carnadh aiceataildéad, rud a bhaineann le hairíonna míthaitneamhacha ar a dtugtar imoibriú sruthlú alcóil go coitianta.

Maidir le feidhmeanna, tá roinnt úsáidí tábhachtacha ag díhiodráitiú alcóil. Úsáidtear go coitianta é i dtáirgeadh eatánóil sa tionscal coipeadh. Úsáidtear an einsím seo chun catalaíocht a dhéanamh ar chomhshó siúcraí go heatánól ag giosta nó baictéir. Thairis sin, úsáidtear díhiodráitiú alcóil i dteicnící saotharlainne agus i dtástálacha diagnóiseacha éagsúla. Úsáidtear é chun leibhéil alcóil a thomhas i dtástálacha análaitheora agus i dtástálacha cion alcóil fola (BAC). Ina theannta sin, faigheann sé feidhmeanna i dtáirgeadh ceimiceán, amhail aigéid orgánacha agus eistir, trí phróisis bhithchatalaíochta.