Amaranth CAS: 915-67-3 Praghas Monaróra

Is planda é an amarantas le bláthanna beoga, duilleoga inite cothaitheacha, agus síolta. Tá na duilleoga agus na síolta araon saibhir i gcothaithigh, agus is féidir na síolta a mheilt ina bplúr nó a phopáil. Is foinse mhaith próitéine, snáithín, agus vitimíní agus mianraí éagsúla é an amarantas, rud a fhágann gur breis luachmhar é d'aiste bia cothrom. Tá sé saor ó ghlútan freisin agus úsáidtear é sa leigheas traidisiúnta mar gheall ar a shochair sláinte féideartha.