Natamycin (Pimaricin) CAS: 7681-93-8

Úsáidtear natamycin go coitianta sa tionscal bia mar leasaitheach chun seilfré táirgí meatacha a shíneadh agus chun milleadh de bharr éillithe fungasach a chosc. Is minic a chuirtear i bhfeidhm é mar chóireáil dromchla nó ionchorpraítear é in ábhair phacáistithe chun fás fungasach a chosc ar dhromchla cáiseanna, feola leigheasta, agus táirgí déiríochta nó feola eile. Cruthaíonn natamycin bacainn chosanta i gcoinne múnla agus giosta gan blas, uigeacht ná cuma na mbianna cóireáilte a athrú. Chomh maith lena úsáid i gcaomhnú bia, úsáidtear natamycin freisin in ullmhóidí oftalmacha chun ionfhabhtuithe súl fungasacha a chóireáil, amhail ceiríteas fungasach. Cuirtear foirmlithe oftalmacha ina bhfuil natamycin i bhfeidhm go díreach ar an tsúil atá buailte chun pataiginí fungasacha a chomhrac agus chun comharthaí a bhaineann le hionfhabhtuithe fungasacha súl a mhaolú. Agus táirgí ina bhfuil natamycin á n-úsáid, tá sé riachtanach treoracha an mhonaróra nó moltaí an tsoláthraí cúram sláinte a leanúint maidir le cur i bhfeidhm agus dáileog cheart. Cuidíonn cloí le treoirlínte úsáide molta le cosc ​​​​éifeachtach fungasach a chinntiú agus an riosca fo-iarsmaí nó teip cóireála a íoslaghdú. Tá stóráil chuí foirmlithe natamycin in áit fhionnuar, thirim ar shiúl ó sholas agus taise riachtanach chun a gcobhsaíocht agus a n-éifeachtúlacht a choinneáil. Moltar dul i gcomhairle le gairmí cúram sláinte nó le saineolaí sábháilteachta bia le haghaidh treorach maidir le húsáid chuí natamycin chun na torthaí is fearr a fháil i gcaomhnú bia nó i dteiripe oftailmeach.