Praghas Monaróra L-Cysteine ​​CAS: 52-90-4

Frithocsaídeoir: Cuireann L-Cysteine ​​le táirgeadh glútaitióin, ar frithocsaídeoir cumhachtach é. Cuidíonn an ghníomhaíocht frithocsaídeach seo le cealla a chosaint ar strus ocsaídiúcháin agus damáiste de bharr fréamhacha saora.

Díthocsainiú: Tá ról ríthábhachtach ag L-Cysteine ​​sa phróiseas díthocsainithe trí chabhrú le sintéis glútaitióin. Cuidíonn glútaitióin le tocsainí agus substaintí díobhálacha a bhaint as an gcorp.

Sintéis próitéine: Tá L-Cysteine ​​riachtanach le haghaidh sintéis próitéiní sa chorp. Soláthraíonn sé na bloic thógála riachtanacha chun próitéiní a fhoirmiú, a bhfuil ról ríthábhachtach acu i bhfeidhmeanna coirp éagsúla.

Feabhsaitheoir blas: Sa tionscal bia, úsáidtear L-Cysteine ​​mar fheabhsaitheoir blas, go háirithe in earraí bácáilte. Cuidíonn sé le huigeacht agus cuma taos a fheabhsú trí naisc déshuilfíde i nglútan a bhriseadh síos, rud a fhágann taos níos boige agus níos solúbtha.

Sláinte gruaige agus tairní: Is minic a chuirtear L-Cysteine ​​​​i bhforlíonta gruaige agus tairní mar gheall ar a ról i dtáirgeadh ceiratin, próitéin a dhéanann suas gruaig agus tairní. Creidtear go gcabhraíonn sé le sláinte na gruaige agus na dtairní a neartú agus a fheabhsú.

Sláinte scamhógach: Úsáideadh L-Cysteine ​​i gcógais agus i gcóireálacha áirithe le haghaidh riochtaí riospráide amhail galar scamhógach bac ainsealach (COPD) agus bronchitis. Cuidíonn sé le múcas a thanú, rud a fhágann go bhfuil sé níos éasca casacht a dhéanamh agus na haerbhealaí a ghlanadh.