Aigéad Glútamach CAS: 6899-05-4 Monaróir Soláthraí Íomhá Réadmhaoin

Aigéad Glútamach CAS: 6899-05-4 Soláthraí Monaróra

Is aigéad glútamach (giorraithe mar Glu nó E) ceann de na 20-22 aimínaigéad próitéinigineach, agus is iad GAA agus GAG a chódóin. Is aimínaigéad neamhriachtanach é. Tugtar glútamáití ar anion carbocsaileáite agus salainn aigéid glútamach. I néareolaíocht, is tarchuradóir néareolaíoch tábhachtach é glútamáit a bhfuil ról lárnach aige i gcumhachtú fadtéarmach agus atá tábhachtach don fhoghlaim agus don chuimhne.

Ordú nó Iarr Luachan

Sonraí Táirge

Clibeanna Táirge

Feidhmchlár agus Éifeacht

Is comhdhúil ríthábhachtach i meitibileacht cheallach é aigéad glútamach. I ndaoine, déantar próitéiní aiste bia a bhriseadh síos trí dhíleá ina aimínaigéid, a fheidhmíonn mar bhreosla meitibileach do róil fheidhmiúla eile sa chorp. Is próiseas ríthábhachtach i ndíghrádú aimínaigéid é tras-aimíniú, ina n-aistrítear grúpa aimínaigéid go α-céatóaigéad, a chatalaítear de ghnáth ag tras-aimínáis. Is aimínaigéad é Aigéad Glútamach atá ina phúdar criostalach bán atá beagán intuaslagtha in uisce. Is é an salann ná glútamáit mhonasóidiam (msg) a fheidhmíonn mar fheabhsaitheoir blas i bhfeoil. Is cothaitheach, forlíonadh aiste bia, agus ionadach salainn é freisin.

Sampla Táirge

Pacáil Táirge:

Faisnéis Bhreise:

Comhdhéanamh	C5H9NO4
Measúnú	99%
Dealramh	Púdar bán
Uimhir CAS	6899-05-4
Pacáil	25kg
Saol Seilfe	2 bhliain
Stóráil	Stóráil in áit fhionnuar tirim
Deimhniú	ISO.