Galacto-oligosacaríd/GOS CAS:6587-31-1 Monaróir Soláthraí

Tá GOSanna comhdhéanta de mhóilíní galachtóis le glúcós amháin ar an gceann, agus ina bhfuil 3-8 siúcra simplí san iomlán. Ní féidir GOSanna a dhíleá sa stéig bheag dhaonna, mar sin taistealaíonn sé gan athrú isteach sa stéig mhór, áit a bhriseann baictéir thairbheacha an choilíneacha síos iad ina ngáis agus ina haigéid shailleacha gearrshlabhra (SCFAanna), ar féidir leis an gcorp iad a ionsú agus a úsáid. Is galacto-oligosaccharides iad GOSanna a bhfuil cosúlachtaí móra acu le comhdhéanamh bainne daonna, agus cuirtear chun cinn go mór iad lena n-úsáid i bhfoirmle naíonán agus i mbianna sláinte mar gheall ar a chomhcheangal sochar agus sábháilteachta. Is oligosaccharide neamh-shaorga é galacto-oligosaccharide (GOS) a dhíorthaítear ó bhainne ainmhithe. Sa nádúr, tá méid beag galacto-oligosaccharide i mbainne ainmhithe, agus tá níos mó i mbainne cíche daonna. Tá tréithe ginearálta oligosaccharides aige agus tá dea-ghníomhaíocht iomadú bifidobacteria aige. Is prebiotic ardchaighdeáin é. Is cineál oligosaccharides feidhmiúla iad galacto-oligosaccharides (GOS) a bhfuil airíonna nádúrtha acu. De ghnáth, bíonn a struchtúr móilíneach ceangailte le 1-7 ngrúpa galactóis ar mhóilíní galactóis nó glúcóis. Sa nádúr, bíonn rianmhéid de GOS i mbainne ainmhithe, ach bíonn méid mór i mbainne cíche an duine. Braitheann bunú flóra bifidobacteria i naíonáin den chuid is mó ar chomhpháirteanna GOS i mbainne cíche.