-
Eitile 3-meitiltiopropionáit CAS: 13327-56-5
Is comhdhúil orgánasulfair í eitile 3-meitiltiopropionáit leis an bhfoirmle mhóilíneach C7H14O2S. Feictear í mar leacht gan dath go buí éadrom agus is sainairíonna di a bholadh torthúil, milis a chuireann torthaí trópaiceacha i gcuimhne. Tá eistir eitile nasctha le grúpa meitiltio sa struchtúr, rud a chuireann lena phróifíl aramatach ar leith. Úsáidtear eitile 3-meitiltiopropionáit go príomha i dtionscail an bhia agus na cumhráin mar ghníomhaire blaistithe agus mar chomhdhúil cumhra, rud a fheabhsaíonn an taithí chéadfach ar tháirgí éagsúla. Ina theannta sin, is féidir léi feidhmiú mar idirmheánach i sintéis orgánach, rud a éascaíonn táirgeadh comhdhúile eile ina bhfuil sulfair. Tá réamhchúraimí láimhseála riachtanach mar gheall ar airíonna greannaithe féideartha.
-
Tríshuilfíd diaillile CAS: 2050-87-5
Is comhdhúil orgánsulfair í tríshuilfíd diaillile (DATS) leis an bhfoirmle mhóilíneach C6H10S3. Feictear í mar leacht gan dath go buí éadrom agus is eol go príomha í as a boladh láidir cosúil le gairleog. Díorthaítear DATS ó ola gairleoige agus tá aird tarraingthe air mar gheall ar a buntáistí sláinte féideartha, lena n-áirítear airíonna frithocsaídeacha, frithmhiocróbacha agus frithailse. I bhfeidhmeanna cócaireachta, feabhsaíonn sé próifíl blas miasa ina bhfuil gairleog. Ina theannta sin, úsáidtear í i bpróisis thionsclaíocha éagsúla, go háirithe i monarú rubair agus plaisteach. Cé go n-aithnítear go ginearálta í mar rud sábháilte i mbianna, ba cheart foirmeacha tiubhaithe a láimhseáil go cúramach.
-
Diaildisulfíd CAS: 2179-57-9
Is comhdhúil orgánsulfair í diallyldisulfide (DADS) leis an bhfoirmle cheimiceach C6H10S2. Feictear í mar leacht gan dath go buí éadrom agus tá cáil uirthi as a boladh láidir cosúil le gairleog. Faightear DADS go príomha ó ola gairleoige agus rinneadh staidéar air maidir lena buntáistí sláinte féideartha, lena n-áirítear airíonna frithmhiocróbacha agus frithailse. I bhfeidhmeanna cócaireachta, cuireann sé le blas tréith na gairleoige. Ina theannta sin, úsáidtear diallyldisulfide i bpróisis thionsclaíocha éagsúla, lena n-áirítear táirgeadh rubair agus plaisteach. Cé go meastar go ginearálta go bhfuil sí sábháilte i méideanna cócaireachta, is féidir le tiúchain arda rioscaí sláinte a chruthú, rud a éilíonn láimhseáil chúramach.
-
Sulfíd meitile fúrfúirile CAS: 1438-91-1
Is comhdhúil orgánsulfair í sulfíd meitile fúrfúirile (FMS) leis an bhfoirmle mhóilíneach C6H8OS. Is leacht gan dath go buí éadrom é a scaoileann boladh sainiúil, taitneamhach a bhaineann go minic le caife rósta nó cnónna. Úsáidtear FMS go príomha mar ghníomhaire blaistithe agus comhdhúil cumhra sa tionscal bia, go háirithe i dtáirgí cosúil le caife agus earraí bácáilte. Ina theannta sin, tá feidhmeanna aige sa tionscal cumhráin mar gheall ar a phróifíl chumhráin uathúil. Cé go n-aithnítear go ginearálta go bhfuil sé sábháilte i gcainníochtaí beaga, d'fhéadfadh tomhaltas iomarcach fo-iarsmaí díobhálacha a bheith aige, rud a éilíonn úsáid rialáilte i dtáirgí bia agus cosmaideacha.
-
Déshuilfíd meitile fúirfúirile CAS: 57500-00-2
Is comhdhúil orgánsulfair í déshuilfíd meitile fúirfúirile (MFDS) leis an bhfoirmle mhóilíneach C6H8S2O. Feictear é mar leacht gan dath go buí éadrom agus tá boladh sainiúil aige a chuireann i gcuimhne dúinn bianna rósta nó tósta. Úsáidtear MFDS go príomha mar ghníomhaire blaistithe sa tionscal bia, ag cur blasanna inmhianaithe le táirgí ar nós caife, earraí bácáilte, agus anlainn áirithe. Ina theannta sin, tá feidhmeanna aige sa tionscal cumhráin mar gheall ar a phróifíl chumhráin uathúil. Cé go meastar go ginearálta go bhfuil sé sábháilte ag tiúchain ísle, tá láimhseáil chúramach riachtanach chun fo-iarsmaí díobhálacha féideartha ó nochtadh níos airde a sheachaint.
-
Déshuilfíd próipil 2-meitil-3-fúirile CAS: 61197-09-9
Is comhdhúil orgánsulfair í déshuilfíd próipil 2-meitil-3-fúirile (PMFDS) leis an bhfoirmle mhóilíneach C10H12S2O2. Feictear an comhdhúil seo mar leacht gan dath go buí éadrom agus tá cáil uirthi as a boladh sainiúil, a thuairiscítear go minic mar bholadh blasta le nótaí rósta. Úsáidtear PMFDS go príomha sa tionscal bia mar ghníomhaire blaistithe, ag cur blasanna saibhre le táirgí cosúil le anlainn, anraithí agus sneaiceanna. Déanann a bholadh uathúil luachmhar é sa tionscal cumhráin freisin. Cé go meastar go ginearálta go bhfuil sé sábháilte i dtiúchain ísle, tá láimhseáil chúramach riachtanach chun fo-iarsmaí díobhálacha féideartha a bhaineann le nochtadh níos airde a mhaolú.
-
Eitile 3-meitiltiopropionáit CAS: 13327-56-5
Is comhdhúil orgánasulfair í eitile 3-meitiltiopropionáit leis an bhfoirmle mhóilíneach C7H14O2S. Feictear í mar leacht gan dath go buí éadrom agus is sainairíonna di a bholadh torthúil, milis a chuireann torthaí trópaiceacha i gcuimhne. Tá eistir eitile nasctha le grúpa meitiltio sa struchtúr, rud a chuireann lena phróifíl aramatach ar leith. Úsáidtear eitile 3-meitiltiopropionáit go príomha i dtionscail an bhia agus na cumhráin mar ghníomhaire blaistithe agus mar chomhdhúil cumhra, rud a fheabhsaíonn an taithí chéadfach ar tháirgí éagsúla. Ina theannta sin, is féidir léi feidhmiú mar idirmheánach i sintéis orgánach, rud a éascaíonn táirgeadh comhdhúile eile ina bhfuil sulfair. Tá réamhchúraimí láimhseála riachtanach mar gheall ar airíonna greannaithe féideartha.
-
Tríshuilfíd démheitil CAS: 3658-80-8
Is comhdhúil gan dath, so-ghalaithe í tríshuilfíd démheitile (DMTS) leis an bhfoirmle cheimiceach C2H6S3. Is sainairíonna di go príomha a boladh láidir, cosúil le hoinniún, rud a fhágann go bhfuil sí inbhraite fiú ag tiúchain ísle. Faightear DMTS go coitianta i bhfoinsí nádúrtha éagsúla, lena n-áirítear orgánaigh mhuirí áirithe agus mar fhotháirge de mheitibileacht aimínaigéid ina bhfuil sulfair. Mar gheall ar a bholadh sainiúil, úsáidtear í sa tionscal bia mar ghníomhaire blaistithe. Ina theannta sin, tá feidhmeanna aici i staidéir chomhshaoil agus déantar staidéar ar a ról sa timthriall sulfair. Is féidir lena láithreacht coinníollacha éiceolaíocha sonracha a léiriú.
-
3-Mercapto-2-bútanón CAS: 40789-98-8
Is comhdhúil orgánsulfair í 3-Mercapto-2-bútanón, ar a dtugtar 3-mercapto-2-bútanéitiol freisin, leis an bhfoirmle mhóilíneach C4H8OS. Feictear í mar leacht gan dath le boladh láidir agus míthaitneamhach a chuireann cabáiste nó gairleog lofa i gcuimhne go minic. Tá grúpa tióil (-SH) sa chomhdhúil seo, rud a chuireann lena imoibríocht agus lena húsáideacht in iarratais cheimiceacha éagsúla. Úsáidtear 3-Mercapto-2-bútanón go príomha mar bhloc tógála i sintéis orgánach, go háirithe chun cógaisíocht agus agraiceimiceáin a tháirgeadh. Déanann a bholadh sainiúil úsáideach í mar ghníomhaire blaistithe i dtáirgí bia freisin. Tá láimhseáil cheart riachtanach mar gheall ar a boladh láidir agus a airíonna greannaithe féideartha.
-
3-Meitiol-2-bútanéitiol CAS: 2084-18-6
Is comhdhúil orgánasulfair é 3-Meitiol-2-bútánatiól, ar a dtugtar isopropil meitile sulfhidryl nó meatánatiól freisin, leis an bhfoirmle mhóilíneach C5H12S. Tá boladh láidir, géar ar an leacht gan dath seo a thuairiscítear go minic mar bholadh cosúil le gairleog nó cabáiste lofa. Úsáidtear é go príomha sa tionscal bia mar ghníomhaire blaistithe agus is féidir é a fháil i roinnt foinsí nádúrtha freisin, amhail plandaí agus bianna áirithe. Chomh maith lena fheidhmeanna cócaireachta, úsáidtear 3-meitil-2-bútánatiól i bpróisis shintéise orgánaí chun comhdhúile ceimiceacha eile a tháirgeadh. Tá láimhseáil cheart riachtanach mar gheall ar a bholadh láidir agus a airíonna greannaithe féideartha.
-
3-(Meitiolthio)bútanal CAS: 16630-52-7
Is comhdhúil orgánsulfair í 3-(Meitioltio)bútanal leis an bhfoirmle mhóilíneach C5H10OS. Feictear an comhdhúil seo mar leacht gan dath go buí éadrom a bhfuil boladh láidir, géar air cosúil le oinniún nó gairleog bruite. Cuireann láithreacht an ghrúpa meitiltio (-S-CH3) ag an tríú carbón den slabhra bútanal lena boladh agus a imoibríocht uathúil. Úsáidtear 3-(Meitioltio)bútanal go príomha sa tionscal bia mar ghníomhaire blaistithe, ag feabhsú na nótaí blasta i dtáirgí éagsúla. Ina theannta sin, faigheann sé feidhmeanna i sintéis orgánach, áit a bhfeidhmíonn sé mar bhloc tógála chun comhdhúile eile ina bhfuil sulfair a tháirgeadh.
-
2-Feinileatánatiól CAS: 1618-26-4
Is comhdhúil orgánasulfair í 2-feinileatánatiól, ar a dtugtar feineitile mercaptan freisin, leis an bhfoirmle mhóilíneach C8H10S. Feictear an comhdhúil seo mar leacht gan dath go buí éadrom agus is sainairíonna di a boladh láidir, cumhra, a chuireann bláthanna agus spíosraí i gcuimhne. Úsáidtear í go príomha sa tionscal bia mar ghníomhaire blaistithe mar gheall ar a boladh taitneamhach, rud a fheabhsaíonn boladh táirgí éagsúla. Ina theannta sin, feidhmíonn 2-feinileatánatiól mar bhloc tógála i sintéis orgánach, ag cur le táirgeadh cógaisíochta agus ceimiceán eile. Mar gheall ar a bholadh dian, tá nósanna imeachta láimhseála cuí riachtanach chun sábháilteacht a chinntiú le linn úsáide.
