D-(+)-Ceallaibiós CAS: 528-50-7

Substráit le haghaidh hidrealú einsímeach: Feidhmíonn ceallalóis mar substráit d'einsímí ceallalóis, ar féidir leo é a hidrealú ina mhóilíní glúcóis. Is céim riachtanach í an hidrealú einsímeach seo i gcomhshó ceallalóis ina bhithbhreoslaí amhail eatánól.

Ról i ndíghrádú ceallalóis: Úsáideann miocrorgánaigh, amhail baictéir agus fungais, ceallalóis mar idirmheánach le linn dhíghrádú ceallalóis. Déantar ceallalóis a tháirgeadh trí bhriseadh síos einsímeach ceallalóis agus déantar é a mheitibiliú ina dhiaidh sin go glúcós, ar féidir é a úsáid mar fhoinse fuinnimh.

Feidhmeanna tionsclaíocha: Mar gheall ar a chobhsaíocht shuntasach, úsáidtear ceallalóis i réimse feidhmeanna tionsclaíocha. Úsáidtear é mar chomhpháirt i meáin fáis do mhiocrorgánaigh a tháirgeann einsímí atá in ann ceallalóis a dhíghrádú. Úsáidtear ceallalóis freisin mar fhoinse carbóin i bpróisis choipeadh chun ceimiceáin agus breoslaí éagsúla a tháirgeadh.

Uirlis taighde: Úsáidtear ceallalóibiós go forleathan mar uirlis taighde i staidéar meitibileacht charbaihiodráit agus imoibrithe einsímeacha. Úsáidtear go minic é i dturgnaimh bithcheimiceacha chun imscrúdú a dhéanamh ar ghníomhaíocht shonrach agus cinéitic einsímí ceallalóibiós.