D-Arabinose CAS:28697-53-2 Monaróir Soláthraí

Úsáidtear arabinóis go coitianta sa tionscal blasanna chun blasanna feolacha nó cócaráilte/rósta a tháirgeadh. Is siúcra monaisaccharide 5 charbóin nó peantós le grúpa aldehyde é arabinóis a mhonaraítear ó hidrealú iomlán polaisiúicrídí neamh-stáirse a fhaightear i nglasraí ar nós snáithín arbhair. Tugtar siúcra peictin air. Tá arabinóis milis, ach tá innéacs glycemic níos ísle aige mar is siúcra L-fhoirm neamh-indíleáite é agus cuirfidh sé cosc ​​​​láidir ar shúcráis sna stéig bheaga. Is peantós nádúrtha é L-arabinóis le blas milis agus tá sé scaipthe go forleathan mar chomhpháirt de pholaisiúicrídí casta neamh-stáirse i mballaí cealla plandaí agus i gumaí plandaí. Mar mhilsitheoir íseal-chalraí ionadach siúcra, tá binneas L-arabinóis thart ar leath de bhinneas siúcróis. Is féidir le L-arabinóis ionsú siúcróis a chosc agus ansin méadú siúcra fola a chosc. Is idirmheánach é L-arabinóis sa tionscal blasanna chun blasanna a tháirgeadh, is féidir díorthaigh L-arabinóis a úsáid i bhforbairt gníomhaire frithvíreasach ar nós núicléasíd.