Ascorbyl Palmitate CAS: 137-66-6 Soláthraí Monaróra

Is eistear é Ascorbyl Palmitate a fhoirmítear as aigéad ascorbach agus aigéad pailmíteach a chruthaíonn foirm intuaslagtha saille de vitimín C. Úsáidtear é mar bhreiseán bia frithocsaídeach. Úsáidtear é freisin mar leasaitheach agus frithocsaídeoir in uachtair agus lóiseanna cosmaideacha chun rancidity a chosc. Éascaíonn ascorbyl palmitate ionchorprú comhábhair cosúil le vitimíní A, C, agus D i bhfoirmlithe cosmaideacha. Níl aon tocsaineacht ar eolas aige. Is frithocsaídeoir é Ascorbyl Palmitate a fhoirmítear trí aigéad ascorbach a chomhcheangal le haigéad pailmíteach. Níl aigéad ascorbach intuaslagtha saille ach tá ascorbyl palmitate, agus mar sin nuair a chuirtear le chéile iad, cruthaítear frithocsaídeoir intuaslagtha saille. Tá sé ann mar phúdar bán nó buí bán le boladh citreach. Úsáidtear é mar leasaitheach d'olaí nádúrtha, olaí inite, dathanna, agus substaintí eile. Gníomhaíonn sé go sineirgisteach le alfa-tócaifearól in olaí/saillte. Úsáidtear é in ola peanut ag uasleibhéal de 200 mg/kg ina n-aonar nó i gcomhcheangal.