Hiodráit salainn déshóidiam aigéad inosinic 5′-CAS: 20813-76-7

Is comhdhúil cheimiceach é hiodráit salann dé-shóidiam aigéad 5′-Inosinic a úsáidtear go coitianta mar fheabhsaitheoir blas i dtáirgí bia. Tá sé aitheanta as a bhlas umami nó blas blasta agus is minic a úsáidtear é i gcomhar le glútamáit monashóidiam (MSG) chun blas foriomlán go leor bianna a fheabhsú. Ina theannta sin, tá ról ag hiodráit salann dé-shóidiam aigéad 5′-Inosinic i dtáirgeadh núicléatídí agus tá feidhmeanna aige sa tionscal bia chun blas agus cáilíocht bia a fheabhsú.

Ordú nó Iarr Luachan

Sonraí Táirge

Clibeanna Táirge

Feidhmchlár agus Éifeacht

Is minic a úsáidtear hiodráit salann déshóidiam aigéad 5'-Inosinic mar fheabhsaitheoir blas sa tionscal bia. Oibríonn sé i sineirgíocht le glútamáit monashóidiam (MSG) chun blas umami a sholáthar agus blas foriomlán miasa éagsúla a fheabhsú. Úsáidtear an comhdhúil seo go coitianta in anraithí, sneaiceanna, anlainn, agus táirgí bia blasta eile chun blas agus inbhlastacht a fheabhsú. Ina theannta sin, is féidir é a úsáid freisin i dtáirgeadh núicléatídí agus tá feidhmeanna aige sa tionscal cógaisíochta agus i dtaighde bitheolaíoch.

Pacáil Táirge:

Faisnéis Bhreise:

Comhdhéanamh	C10H16N4NaO9P
Measúnú	99%
Dealramh	Púdar bán
Uimhir CAS	20813-76-7
Pacáil	Beag agus mórchóir
Saol Seilfe	2 bhliain
Stóráil	Stóráil in áit fhionnuar tirim
Deimhniú	ISO.